輕質(zhì)碳酸鈣設備是生產(chǎn)輕質(zhì)碳酸鈣常用設備,輕質(zhì)碳酸鈣的沉降體積(2.4-2.8mL/g)比重質(zhì)碳酸鈣沉降體積(1.1-1.9mL/g)大,因此被稱為輕質(zhì)碳酸鈣,(LightCalciumCarbonate)又稱為沉淀碳酸鈣(PrecipitatedCalciumCarbonate,簡稱PCC)。
輕質(zhì)碳酸鈣
一、食品級輕質(zhì)碳酸鈣用途
食用級caco3含量高、雜質(zhì)低,目前被廣泛應用于現(xiàn)代生活補鈣營養(yǎng)保健食品行業(yè),是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉,奶片,飲料等行業(yè)的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)強化添加劑,還可昨晚膨松劑、面粉處理劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)強化劑、固化劑等。奶粉、飲料、糕點、奶片、口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能鈣、果凍喜之郎等的生產(chǎn)中添加,可以增加鈣營養(yǎng)成分,使之蓬松,口感更好,補充人體鈣所需。在制備青霉素、鏈霉素、土霉素的過程中,也需要大量碳酸鈣,保證人體所必須的鈣攝入。
重質(zhì)碳酸鈣
二、正確認識食品添加劑
在日常生活中,我們到超市中購買食品,普遍的包裝袋上都有食品添加劑等成分?!笆讓弥袊词称诽砑觿┞?lián)盟大會在京舉辦”引發(fā)了廣泛關注。參加論壇的與會代表一致認為,“為了國人的健康,食品行業(yè)應杜絕食品添加劑”。
此聲一出,立刻遭到了業(yè)內(nèi)專家的反駁。他們認為,反對食品添加劑、誣陷食品添加劑之名由來已久,誤區(qū)包括:要求食品絕對安全、認為純天然的食品是最安全的食品、把食品添加劑與非法添加物混為一談、商業(yè)化炒作,因此建議大家應該一分為二看待問題。食入一些食品級碳酸鈣是有必要的,但不能以此為契機,渾水摸魚,添加些有害成分在食品中,這些是應該強烈制止的。
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